お豆腐を水切りして滑らかに潰して、カニカマ・チーズと一緒に丸めて焼きました。ふわっふわで旨味があって凄く美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆腐を滑らかにして味を付けて焼くと美味しいので。
色々と試行錯誤してレシピを調整してきた物で、豆腐の水切り時間・チーズの種類・片栗粉の量が、とっても大事です。