耐熱容器に豆腐を入れ、600wのレンジで3分ほど加熱し、水気を切って、粗熱をとる。

リンゴを1cm角に切り、耐熱容器に入れてぴたっとラップをして、600wで3分加熱し、粗熱を取る。

さつま芋を濡らしたペーパータオルに包み、その上からラップで包み、レンジで70℃に加熱。その後200wで10～15分加熱。

③のさつまいもの皮を取り、フォークなどで潰し、裏ごしをする。

①に薄力粉、卵を入れ泡立て器でよく混ぜる。

豆乳(牛乳)と裏ごししたさつまいもを加えて混ぜる。

②のりんごを加えて混ぜる。(この時に耐熱容器の底に溜まったりんごの汁も入れる！)

炊飯器の底にバター(分量外)を塗る。

出来上がった生地流し入れて、普通炊飯で70分ほど焼く！(ケーキモードがあるならそちらを)

出来上がったら炊飯器の蓋を開けてそのまま30分ほど置いておく。(焼けていなさそうな見た目でもちゃんと固まってくれます)

炊飯器から出して完成！