卵、乳なし！ふわふわスポンジケーキ
簡単に、手軽に用意できる材料で、美味しく、安全に食べられるをモットーに作っています！クリスマスや誕生日に♪
このレシピの生い立ち
クリスマスや、誕生日に、卵や乳製品のアレルギーがあっても、ふわふわな生地のケーキが食べたい！という息子のために、毎日配合を変えて作ってみました！
やっと納得のいくものが出来たので、載せてみました！
卵、乳なし！ふわふわスポンジケーキ
簡単に、手軽に用意できる材料で、美味しく、安全に食べられるをモットーに作っています！クリスマスや誕生日に♪
このレシピの生い立ち
クリスマスや、誕生日に、卵や乳製品のアレルギーがあっても、ふわふわな生地のケーキが食べたい！という息子のために、毎日配合を変えて作ってみました！
やっと納得のいくものが出来たので、載せてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、グラニュー糖を30g入れます。
※この順番で入れていってください☆ -
- 2
豆乳ヨーグルトを100g入れて、よく混ぜます。
-
- 3
米油を大さじ2入れて混ぜます。
-
- 4
豆乳を100ml入れてよく混ぜます。
-
- 5
ホットケーキミックスを200g入れて混ぜます。
-
- 6
炊飯器の内側に、大豆マーガリンを塗り、生地を流し入れます。
ヘラで真ん中を少し凹ますようにならします。 -
- 7
炊飯器のケーキモードがあれば、そちらで40分炊飯します。
※真ん中に火が通っているか、爪楊枝で刺して確認してください。 -
- 8
ひっくり返すと、焼き目がついていて、平らです。
-
- 9
表面は白っぽく、ふわふわしています。
-
- 10
厚みは、6cmほどになりますので、薄く切って、クリームやフルーツやジャムなどを挟んでも美味しいです♪
-
- 11
周りを切って側面を整えれば、市販のスポンジケーキ台のようになり、クリームも塗りやすいです♪
- 12
豆乳ホイップの泡立てるコツはコチラです( ・∇・)
-
コツ・ポイント
この手順で混ぜて生地を作るのがポイントです♪
ご家庭の炊飯器のモード、使い方を確認してから作りましょう♪
お子さんとも一緒に作れます♪楽しく、美味しく、安全なイベントを過ごしましょう☆
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
