野菜たっぷりラーメン
サクッと簡単、リアル３分クッキング！
このレシピの生い立ち
レシピ投稿祭。冷凍ミックス野菜を作ったので、それを活用するため。
作り方
- 1
大きめのフライパンにレシピ分の水と、冷凍野菜を入れて火にかける。沸騰したら麺を投入する。
-
- 2
規定時間より、20秒早く火を止めてスープを投入する。(食べるまでの時間を考慮して短めに)
-
- 3
器に移して、彩りよく盛り付ける。ゴマ油を適量かける。
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- 4
余力があれば、目玉焼きなどをトッピングしてタンパク質をプラス。
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コツ・ポイント
日頃から冷凍ミックス野菜を作りだめしておく。余熱で麺が柔らかくなるのを忘れない。
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