簡単！グルテンフリーのアップルケーキ
あっちょんずキッチン @cook_40181141
おからパウダーとアーモンドプードルを使ったりんごのケーキです。クリスマスには生クリームと苺を添えてお洒落に盛り付けて
このレシピの生い立ち
年末、食材整理しているときに使わずじまいだったおからパウダーとアーモンドプードルとたくさんあったりんごでお菓子を作りました。
簡単！グルテンフリーのアップルケーキ
おからパウダーとアーモンドプードルを使ったりんごのケーキです。クリスマスには生クリームと苺を添えてお洒落に盛り付けて
このレシピの生い立ち
年末、食材整理しているときに使わずじまいだったおからパウダーとアーモンドプードルとたくさんあったりんごでお菓子を作りました。
作り方
- 1
型にクッキングペーパーを敷き、形作り、分量外のバター、砂糖、シナモンの順に振りかける
-
- 2
りんごは中心をとり、薄く切り１に並べ、シナモン少々振りかける
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- 3
おからパウダー、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、卵、溶かしバター、砂糖、豆乳を混ぜて生地を作る
- 4
２に３を入れて、トントンと空気を抜き、生地をならし、予熱なし２３０度で３５分焼いてできあがり
-
- 5
焼き上がりはこちら
-
- 6
ひっくりかえしてできあがりはこちら
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- 7
今回甘みが薄かったのでもう少し砂糖を増やしてもよいかと思いますが、甘めの生クリームと苺を添えてみましたら美味しかったです
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コツ・ポイント
りんごをきれいに並べる。生地の固さはお好みで柔らかさが欲しい場合は豆乳をさらにプラスしてください。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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