バターを電子レンジ600wで10秒ずつ加熱し、やわらかくします。ホイッパーでかるく混ぜます。

バターにグラニュー糖を全量加え、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。

卵をよくときほぐし、3回に分けて③に加えます。その都度よく混ぜ合わせます。

小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるいにかけながら加えます。
ホイッパーで混ぜ合わせます。

パウンド型にゴムベラを使い流し入れ、表面をゴムベラで整えます。

180℃のオーブンで15分焼いたところで一度取り出し、表面にナイフで切れ目を入れます。