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ご飯にかけたい♪豚肉と白菜のとろみ煮
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ご飯にかけたい♪豚肉と白菜のとろみ煮-レシピのメイン写真

ご飯にかけたい♪豚肉と白菜のとろみ煮

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

うどんスープを使ったとろみ煮最高～！ご飯にかけて丼にするのがオススメです♪白菜の消費に是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
白菜をもらったので白菜消費メニューで作りました(*´ω｀*)

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

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材料

3～4人分
  • 豚肩ロース切り落とし 400ｇ
  • 白菜 1/4玉
  • ◎水 300ｍｌ
  • ◎ヒガシマルうどんスープ 1袋
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎きび砂糖 大さじ1
  • ◎オイスターソース 小さじ2
  • ◎生姜チューブ 小さじ1
  • 塩 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 小口切りネギ 適量
  • ラー油 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    サラダ油をひいたフライパンで豚肉を炒める。

  2. 2

    豚肉に半分ぐらい火が通ったら白菜と◎を入れて白菜がやわらかくなるまで煮る。

    ※途中アクを取ってください。

  3. 3

    白菜がやわらかくなったら塩で味を整えて水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    お皿に盛ったらラー油を回しかけネギをパラパラして完成です。

コツ・ポイント

調味料の量と配合はお好みで。

とろみ具合もお好みで。
中華丼ぐらいのとろみ加減がオススメです！

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2022/12/19 00:59に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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このレシピのキーワード

煮物 ご飯 ねぎ 白菜 ヒガシマルうどんスープ 豚肩ロース肉

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