ミルクプリン☆定番おやつ

ミルクプリン☆定番おやつ-レシピのメイン写真

ミルクプリン☆定番おやつ

suzumi☆ @cook_40296437

生クリームも入れて、ムチッとトロッと食感のミルクプリンです♪材料をプラスし、パンナコッタやブランマンジェ、杏仁豆腐にも☆
このレシピの生い立ち
牛乳の消費に！
いつも使う生クリームが180ccのパックなので、作りやすい分量で。

生クリームも入れて、ムチッとトロッと食感のミルクプリンです♪材料をプラスし、パンナコッタやブランマンジェ、杏仁豆腐にも☆
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いつも使う生クリームが180ccのパックなので、作りやすい分量で。

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生クリームも入れて、ムチッとトロッと食感のミルクプリンです♪材料をプラスし、パンナコッタやブランマンジェ、杏仁豆腐にも☆
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牛乳の消費に！
いつも使う生クリームが180ccのパックなので、作りやすい分量で。

生クリームも入れて、ムチッとトロッと食感のミルクプリンです♪材料をプラスし、パンナコッタやブランマンジェ、杏仁豆腐にも☆
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材料

4人分

ゼラチン 5g
水 50cc
★牛乳 300cc
★生クリーム 90cc
★砂糖 50g

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作り方

1

❮ゼラチンをふやかす❯
器に水を入れ、ゼラチンをふりかける。しっかりとふやかす。
2

❮プリン液を作る❯
鍋に★を入れて火にかけ、沸騰させない程度に温めて砂糖をとかす。
3

砂糖が溶けたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて、よくとかす。
4

❮冷やして固める❯
粗熱をとり、容器に注いで、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

コツ・ポイント

砂糖を減らしてフルーツソースを添えても美味しいです。

お好みで
●バニラエッセンスやラム酒を加えて、パンナコッタに☆
●砂糖を溶かす時に砕いたアーモンドを一緒に入れ、濾してから冷やすと、ブランマンジェ風に☆
●杏仁霜を入れて、杏仁豆腐に☆

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suzumi☆

suzumi☆ @cook_40296437

2022/12/11 23:44に公開

このレシピのキーワード

生クリームゼラチン牛乳

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