ブロッコリー入り！和風ペペロンチーノ
トシピー @cook_40131555
休日ランチに、美味しいブロッコリーでパスタを食べたくて♪
このレシピの生い立ち
休日に、冷蔵庫にあるもので簡単に！赤唐辛子がなくて、柚子胡椒を入れましたが、いいアクセントになって、子供にも食べられる辛さでした。
ブロッコリー入り！和風ペペロンチーノ
休日ランチに、美味しいブロッコリーでパスタを食べたくて♪
このレシピの生い立ち
休日に、冷蔵庫にあるもので簡単に！赤唐辛子がなくて、柚子胡椒を入れましたが、いいアクセントになって、子供にも食べられる辛さでした。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは、小房に分けて洗っておく。食べやすいように小さめに。玉ねぎ、ウインナーは薄切り。
- 2
スパゲティをたっぷりのお湯で茹でる（塩を入れる）表示時間より1分くらい短めに。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りが出るまで温める。香りが出たら、玉ねぎとウインナーも入れる。
- 4
ウインナーと玉ねぎに火が通ったら、柚子胡椒も入れる。
- 5
ブロッコリーは、スパゲティが茹で上がる1分半前くらいに入れる。
- 6
スパゲティとブロッコリーが茹で上がったら、➂のフライパンに入れ、全体を混ぜ合わせる。
- 7
醤油を回し入れて、全体に絡めたら出来上がり！
コツ・ポイント
ブロッコリーとスパゲティは、茹ですぎない。そのあとに、フライパンで炒め合わせるため。
つくれぽ
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