柚子ドレッシング
mikemino @cook_40129838
柚子の香りでさわやかなドレッシングです。肉や魚のソテーを入れたサラダがオススメ♪
このレシピの生い立ち
柚子をたくさんもらったのでドレッシングを作ってみました。
柚子ドレッシング
柚子の香りでさわやかなドレッシングです。肉や魚のソテーを入れたサラダがオススメ♪
このレシピの生い立ち
柚子をたくさんもらったのでドレッシングを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
柚子の皮を剥き、白い部分を取り除く。
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- 2
皮を千切りにする。
皮をすり下ろす。(写真参照) -
- 3
柚子を絞る。ヘタを横にして、写真のように切ると、絞りやすく最後まで絞りきれます。
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- 4
ボールに柚子の絞り汁・オリーブオイル・塩・砂糖を入れて混ぜる。混ざったら皮の千切りとすりおろしを加えできあがり♪
-
- 5
春菊サラダ(レシピID:21139094)のドレッシングに♪
-
コツ・ポイント
皮の千切りとすりおろしを加えると、より香りが強くなり美味しくなりますが、すりおろしを入れすぎると苦味が出るので気をつけて下さい。
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