簡単！さっぱりチキンのパリパリ焼き
ミムック @cook_40377446
じっくり焼くだけで、簡単なのに本格的な味になります！子どもも食べやすく、お弁当のおかずにも美味しいです！
このレシピの生い立ち
鶏肉をさっぱり食べたくて。
簡単！さっぱりチキンのパリパリ焼き
じっくり焼くだけで、簡単なのに本格的な味になります！子どもも食べやすく、お弁当のおかずにも美味しいです！
このレシピの生い立ち
鶏肉をさっぱり食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を包丁の背でたくさん叩いて、柔らかく＆厚さを均一にし、好きな大きさに切って、塩コショウする。
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- 2
★の調味料を合わせておき、5分ほどおいた鶏もも肉の水分を軽くキッチンペーパーでとり、まんべんなく米粉をまぶす。
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- 3
温めておいたフライパンに、油をひき、中火で焼く。
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- 4
パリパリになるまで、じっくり焼いたら、一旦肉を取り出し、余分な油をふきとる。
- 5
フライパンに付け合わせの野菜と、肉を戻し、★の合わせ調味料をかけて、サッと炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
皮は取っても取らなくてもOKです。
とにかくじっくり焼くこと！意外に時間はかかりますが、パリパリになればなるほど、美味しさ倍増です！
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