キャベツはざく切りにします。ピーマンは食べやすい大きさに切ります。

フライパンにごま油をしき、中火で熱します。香りが立ってきたら、ひき肉と酒を入れます。色が変わるまでそのままで。

表面の色が変わってきたら、ほぐすようにしながら炒めます。全体に色が変わったらキャベツ、ピーマンを入れて炒めます。

キャベツがしんなりしたら、◎の調味料を全て入れて混ぜ合わせながら炒めて完成です。