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ごまマヨ和え☆給食メニュー
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ごまマヨ和え☆給食メニュー-レシピのメイン写真

ごまマヨ和え☆給食メニュー

三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

ごまの風味で野菜がとても食べやすくなる和え物です。冬が旬の野菜,大根を使っています。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子どもでも食べやすいように,ごまの風味とマヨネーズのコクをきかせた和え物になっています。

ごまの風味で野菜がとても食べやすくなる和え物です。冬が旬の野菜,大根を使っています。
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野菜嫌いな子どもでも食べやすいように,ごまの風味とマヨネーズのコクをきかせた和え物になっています。

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三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

ごまの風味で野菜がとても食べやすくなる和え物です。冬が旬の野菜,大根を使っています。
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野菜嫌いな子どもでも食べやすいように,ごまの風味とマヨネーズのコクをきかせた和え物になっています。

ごまの風味で野菜がとても食べやすくなる和え物です。冬が旬の野菜,大根を使っています。
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材料

4人分
  1. 大根 150g
  2. 人参 30g
  3. キャベツ 100g
  4. 焼き竹輪 50g
  5. 白すりごま 大さじ1~2
  6. 濃口醤油 小さじ1
  7. お酢 小さじ1
  8. マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根・人参は1㎝幅の短冊切り,キャベツは千切りにし,ゆでて冷ましておく。

  2. 2

    ボウルに調味料と輪切りにしたちくわ,1の野菜を入れてよく和えて完成!

コツ・ポイント

ゆでた野菜の水分をしっかり切っておくと味が薄まらずはっきりとしたごまの風味が味わえます。

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三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338
2022/12/19 11:44に公開
広島県三原市の公式キッチンです。給食のレシピをどんどん投稿していきます!ご家庭で調理していただけたら嬉しいです♪三原市教育委員会 学校給食課のホームページ:https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/
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