鶏てりやき丼
大醤株式会社 @daisho1800
みりんや砂糖を使わなくても、あまくち醬油だけで味が決まります。
このレシピの生い立ち
新商品大阪生まれのあまくち醤油は 関西地方でも人気の高まっている甘い醤油。熟成された濃厚な黒みりんを使用。上品でまろやかな味わいに仕上げました。鶏の照り焼きの味があまくち醤油だけで決まります。
鶏てりやき丼
みりんや砂糖を使わなくても、あまくち醬油だけで味が決まります。
このレシピの生い立ち
新商品大阪生まれのあまくち醤油は 関西地方でも人気の高まっている甘い醤油。熟成された濃厚な黒みりんを使用。上品でまろやかな味わいに仕上げました。鶏の照り焼きの味があまくち醤油だけで決まります。
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り小麦粉を薄くまぶす。白ねぎは長さ4㎝に切る。
- 2
鶏もも肉は一口大に切り小麦粉を薄くまぶす。白ねぎは長さ4㎝に切る。
- 3
あまくち醤油と水を加え、タレを肉に絡ませる。
- 4
丼2つにご飯を盛り、③を乗せたらできあがりです。
- 5
お好みであまくち醬油をごはんに追加してかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
コツ・ポイント
あまくち醤油を入れてからは絡めるだけになりますのでその前にしっかり火を通してください。
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