キャベツのカレー風味サラダ【健康推進課】

Name: キャベツのカレー風味サラダ【健康推進課】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 120g; 玉ねぎ 30g; 塩 小さじ1/4; 酢 大さじ1/2; カレー粉 小さじ1/2; オリーブ油 大さじ1/2

清瀬市 @cook_40352839

カレーの香りが食欲をそそる、辛みのないヘルシーなサラダです。辛さが好きな方はお好みでカレー粉の量を調節してください！
このレシピの生い立ち
過去に配布したレシピ集「ちょうどよいバランスの食生活」に掲載されたレシピを紹介します！
《令和５年度は、減塩をテーマにレシピを掲載しています！》

キャベツのカレー風味サラダ【健康推進課】

清瀬市 @cook_40352839

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材料

2人分

キャベツ 120g
玉ねぎ 30g
塩小さじ1/4
酢大さじ1/2
カレー粉小さじ1/2
オリーブ油大さじ1/2

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作り方

1

キャベツは千切りに、玉ねぎは薄切りにしてさっと洗う。合わせて塩をふり、軽くもんでしばらくおく。
2

酢・カレー粉をよく混ぜ溶かし、オリーブ油を入れ混ぜる。
3

①の水気を絞り、②を入れ和える。

コツ・ポイント

【1人分の栄養価】
エネルギー50kcal、たんぱく質2.3g、脂質3.1g、カルシウム30g、食物繊維1.4g、食塩相当量0.6g

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清瀬市 @cook_40352839

2023/05/19 01:04に公開

東京都清瀬市の公式キッチンです。おすすめのレシピや清瀬市の地場野菜を使ったレシピを公開します！レシピは清瀬市のHPでも公開中！https://www.city.kiyose.lg.jp/kenkouiryouhukusi/kenkousyokuiku/syokuikurecipe/1001721/index.html

このレシピのキーワード

サラダキャベツカレー粉玉ねぎ

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