チョコチップクリーム★ブッシュドノエル
auauau_7 @cook_40127477
チョコチップクリームが美味しい
自宅で簡単ブッシュドノエル
このレシピの生い立ち
★失敗からの産物★
チョコレートの生クリームを作ろうと思ったら失敗して分離してチョコチップクリームになってしまいましたが…
逆に美味しかったので載せました♪
チョコチップクリーム★ブッシュドノエル
チョコチップクリームが美味しい
自宅で簡単ブッシュドノエル
このレシピの生い立ち
★失敗からの産物★
チョコレートの生クリームを作ろうと思ったら失敗して分離してチョコチップクリームになってしまいましたが…
逆に美味しかったので載せました♪
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジレシピ
レシピID21578355
薄力粉に純ココア小さじ2を加えると茶色いスポンジに - 2
オーブンの天板にクッキングシートを引いて生地を流し込んで焼く
- 3
深めのボールとそれが入るひと回り大きいボールを用意
大きい方のボールに氷水を用意して
深めのボールを上に重ねる - 4
板チョコを湯煎で溶かしておく
- 5
深めのボールに生クリーム、砂糖、溶かしたチョコを入れてハンドミキサーで撹拌（チョコが勝手に分離しチップになります）
- 6
焼き上がったらペーパーごと粗熱をとる。スポンジ表面にクリームを塗る
クッキングペーパーごと巻く
巻いたまましばらく放置 - 7
デコレーション
フォークで適当に丸太の線を描く -
- 8
-
コツ・ポイント
ボールで生クリームをガンガンに冷やすとより細かいチョコチップになります
丸太の模様は適当に描くのが良い
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