きのこと豚肉の無塩カレー煮
無塩で作るカレー煮です。トマトとスパイスの香りで塩気がなくてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
塩抜きダイエットのために。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ、豚肉は一口サイズに切る。
たまねぎは薄切り。
しょうが、にんにくはおろしておく。 - 2
フライパンでオリーブオイルをあたためてにんにくとしょうがを炒める。
- 3
香りが出てきたら玉ねぎをいれ、火が通ったら豚肉を入れ炒める。
- 4
豚肉に火が通ったらきのこを入れ炒める。
- 5
きのこがしんなりしてきたらトマト缶とカレー粉をいれ、焦げないようにかき混ぜながら弱火で煮込む。
- 6
水分がある程度飛んだら完成です
コツ・ポイント
しょうが、にんにくはチューブにすると塩が含まれるので完全に無塩にしたい場合は生のものを使ってください。
きのこはお好きなものをどうぞ！
カレー粉の量は好みで調節してください。
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