ごぼう、れんこん、にんじんはよく洗って乱切りに。こんにゃくは1cm角、鶏肉は一口大に切る

鍋に水、だしの素、①、しょうゆ、みりんを入れて蓋をして中火で15分煮る。

ごぼう、鶏肉に火が通ったらごま油をまわす。