ほうれん草入りマカロニチーズ
marキッチン @cook_40357099
★牛乳活用★トロトロチーズが超絶美味しい！Spinach Mac and Cheese
このレシピの生い立ち
「牛乳活用レシピ大募集」と聞き、家にある物かき集めて作りました！
ほうれん草入りマカロニチーズ
★牛乳活用★トロトロチーズが超絶美味しい！Spinach Mac and Cheese
このレシピの生い立ち
「牛乳活用レシピ大募集」と聞き、家にある物かき集めて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニは表示通りに茹でてザルにあげておく
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- 2
鍋にバターを熱し小麦粉を炒める
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- 3
牛乳を少しずつ加える
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- 4
少しずつ伸ばして滑らかになったら
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- 5
冷凍ほうれん草を凍ったまま投入して混ぜながら火を通す
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- 6
火を止めてチーズとナツメグを加え、チーズが溶けるまで混ぜる（溶けにくければ弱火にかけて）
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- 7
マカロニを加えて絡め、塩こしょうで味を調える
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- 8
★家にあるお好みのチーズ合わせて150〜200gを目安に、1種でも大丈夫。チーズの塩味によって塩の量は加減してください。
- 9
★牛乳の量も加減してお好みのゆるさに仕上げてください。
- 10
★けっこうたくさん出来ちゃうので気をつけてくださいw
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- 11
★ほうれん草はブロッコリー等に変えても美味しく出来ます。
ツナやベーコン等を足しても良く合います♪ - 12
★ナツメグ大好きな私はこれを10振り♡
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コツ・ポイント
小麦粉はちゃんと炒めないとダマになってしまうので、弱火でしっかり1分以上は炒めてください。
牛乳を一気に加えるのもダマになる原因になります。少しずつ丁寧にのばしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21136883
