納豆はネバネバを防ぐために湯通しして湯を良くきる(ベタベタを防ぐ)

じゃがいもの皮を剥き、1口大に切ってレンジ600W 5分～6分で温める。

竹串が通るくらい柔らかくなったらマッシャーで潰す(フープロは非推奨、レシピの生い立ち参照)

3に1と片栗粉を入れてスプーンやゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。(よく混ぜるとパサパサ感が無くなります。)

この時多少ベタベタくっつく程度でもOK。ドロっとしていたら片栗粉をコツに習って足してください。

フライパンに油を少量熱する(油を使わない場合はくっつかないアルミorクッキングシート使用)。

お子様の食べやすい大きさにまとめて弱火で両面うっすら焦げ目がつくように焼く。

お好みで青のり(小さじ1)や粉チーズ(小さじ2)など色々入れて試してみてください。

冷凍保存の際は冷ましてからジップロックなどの容器に入れると解凍時に剥がしやすい！2枚で600Wレンジ40～50秒で！

(1食で納豆18g)3.2枚で18g
(1食でじゃがいも35g)1.4枚で35g
1枚で納豆5.6g、じゃがいも25g

納豆の量を45g→40g、片栗粉の量をじゃがいもの種類に合わせて変更

(何度も作ってみての感想1)片栗粉は上記の分量に大さじ1以上入れれば固まる。

(感想2)メークインの方がまとまりが良い。メークインがちょっとでも混ざっているだけでも◎。混ぜる時はメークインの分量で。

(感想3)解凍時は熱めに温めて冷ますとパサパサ感がなく固さが出来たてのようになります。