ほうれん草のご飯が進むおかず
みーこの簡単料理 @cook_40373391
今が旬なほうれん草を使って簡単にできるご飯がススムおかずです。
このレシピの生い立ち
私が小さい時に母がよく朝ごはんに作ってくれていて、それにじゃがいもやエリンギを増やしてアレンジしてみました
ほうれん草のご飯が進むおかず
今が旬なほうれん草を使って簡単にできるご飯がススムおかずです。
このレシピの生い立ち
私が小さい時に母がよく朝ごはんに作ってくれていて、それにじゃがいもやエリンギを増やしてアレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する
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- 2
ほうれん草の根元に十文字の切込みを入れる
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- 3
ボールに水を張ってほうれん草の根元の部分を広げながらしっかりと汚れを落とす
- 4
水を取り替えて反対側の葉もしっかり洗って汚れを落とす
- 5
じゃがいも、エリンギを切ったら、フライパンにオリーブオイルをしいて温めておく
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- 6
ベーコンはキッチンバサミでジョキジョキと切ってそのままフライパンへいれ、その他のじゃがいもやエリンギも入れ軽く炒める
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- 7
蓋をしてじゃがいもに火が通るまで蒸していく
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- 8
蒸している間にほうれん草をザクザクと切る
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- 9
じゃがいもに火が通ったら、フライパンにほうれん草を入れていく
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- 10
しょうゆをタラーっとかけたら混ぜ合わせて完成！
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- 11
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コツ・ポイント
しょうゆは味見をしながら少しずつ調整してください♡
つくれぽ
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