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うちの鶏団子
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うちの鶏団子-レシピのメイン写真

うちの鶏団子

akemog
akemog @cook_40334649

わが家の一番人気、どんなお鍋にも合うしょうが風味の鶏団子です。簡単なのでいつもは買っている人も一度挑戦してみて欲しい!
このレシピの生い立ち
いつも目分量ですが、レシピを作るにあたり分量を決めました。細かい分量は気にせず作っても大きな失敗にならない所もオススメです。

わが家の一番人気、どんなお鍋にも合うしょうが風味の鶏団子です。簡単なのでいつもは買っている人も一度挑戦してみて欲しい!
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akemog
akemog @cook_40334649

わが家の一番人気、どんなお鍋にも合うしょうが風味の鶏団子です。簡単なのでいつもは買っている人も一度挑戦してみて欲しい!
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いつも目分量ですが、レシピを作るにあたり分量を決めました。細かい分量は気にせず作っても大きな失敗にならない所もオススメです。

わが家の一番人気、どんなお鍋にも合うしょうが風味の鶏団子です。簡単なのでいつもは買っている人も一度挑戦してみて欲しい!
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材料

2人分(目安)
  • 鶏ひき肉(モモ・ムネお好みで) 200g
  • 長ネギ 1//4本
  • しょうが 1/2片程度
  • 卵 1/2個
  • 白ごま 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    長ネギ、しょうがをみじん切りにする

  2. 2

    ボールに材料をすべて入れ、塩、醤油を加える(写真は倍量で作っています)

    • うちの鶏団子作り方2写真
  3. 3

    よく捏ねたら、丸めて鍋に投入
    (スプーンを使うと簡単です)

  4. 4

    中まで火が通れば完成

    • うちの鶏団子作り方4写真

コツ・ポイント

生姜の風味がポイントなので生姜は是非加えて下さい。
この分量で全卵を入れるとまとまりにくくなりますので、半卵残すのが嫌な場合は(少し硬くなりますが)入れなくてもOK。または水を切った豆腐を一片入れるとふわっとします。

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akemog
akemog @cook_40334649
2022/12/11 05:39に公開

このレシピのキーワード

鶏団子 卵 とりひき肉 しょうが 長ネギ

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