大根は葉がついてると痛むらしいのでまず葉の根本をカット。
この時根本の部分を切っておくのが大切！

残った部分を3等分にし、
キッチンペーパーで包んで保存袋に入れて終わり。
袋に根元、真ん中、尻尾って書いとく。