サツマイモは皮を剥き、サイコロ状に切ってレンジで柔らかくしておきます。

次に小麦粉とベーキングパウダーを袋に入れ合わせ振るって置く。
またオーブンは予熱で170℃で温めておく。

ボールを用意して卵、砂糖、塩を入れ泡立てる。

それからバナナをちぎってボールに投入！フォークで潰していきます！

少しゴロっと感を残しつつ混ぜ終えたら、次に①を入れ油を加えます。

次に②をボールの中に入れゴムヘラでさっくり(粉が無くなるまで)
混ぜます

予熱が終わったら型に流し込み160℃35分で設定し焼きます

少し常温で冷まし冷めてきたら型の上からラップし4時間程したら、型から外して完成です♪