
クリスマス用ローストチキン

おいしい家族2021 @cook_40054468
クリスマス用ローストチキン
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21138408
つけ汁を作る。
材料を混ぜて一度煮沸する。
冷えたらそこに鳥を漬け込む。
骨付き肉の場合は8時間程度浸ける(鶏ももの場合は2時間程度)
タコ糸で縛りフライパンで軽く焼き色をつける
つけ汁のローズマリーはおいておく
ローズマリーを上に乗せてオーブンで180℃45分焼く
常温で30分休ませたら完成!
つけ汁がかなり塩辛い。
つけすぎに注意
また鳥に菌がいるのでよく洗う
*鳥は煮沸しない、茹で上がってしまう
その他のレシピ
