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イカゲソ入り白菜即席漬け
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イカゲソ入り白菜即席漬け-レシピのメイン写真

イカゲソ入り白菜即席漬け

鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956

簡単即席漬け、白菜が美味しい!
このレシピの生い立ち
冷凍ゲソが、残っていたので白菜と一緒に即席漬けにしました。簡単です。白菜漬けは今時期が一番美味しく感じます。イカゲソを小さく切ると、食べやすいです。

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このレシピの生い立ち
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イカゲソ入り白菜即席漬け

鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956

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冷凍ゲソが、残っていたので白菜と一緒に即席漬けにしました。簡単です。白菜漬けは今時期が一番美味しく感じます。イカゲソを小さく切ると、食べやすいです。

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材料

  • 白菜 500グラム
  • 人参 50グラム
  • 冷凍イカ足 2本分
  • 塩 15グラム
  • 刻み昆布 適量
  • 輪切り唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    白菜を洗い、食べやすい大きさに切ります。ざるにあげて水切りします。

    • イカゲソ入り白菜即席漬け作り方1写真
  2. 2

    イカゲソは1~1.5センチ幅に切って茹でます。ザルに上げてさまします。

    • イカゲソ入り白菜即席漬け作り方2写真
  3. 3

    人参は千切りします。

    • イカゲソ入り白菜即席漬け作り方3写真
  4. 4

    ジブロックに白菜、人参、イカゲソ、昆布、輪切り唐辛子、塩を入れ、具材が均等になるように揉みます。

    • イカゲソ入り白菜即席漬け作り方4写真
  5. 5

    常温で半日置き、冷蔵庫で保存し翌日漬け込み完了出来上りです。

    • イカゲソ入り白菜即席漬け作り方5写真

コツ・ポイント

きって混ぜるだけなので簡単です。塩は3パーセントです。生イカでも良いです。乾燥スルメイカだとそのまま切って入れて下さい。昆布はお好みの大きさにして、入れて下さい。

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鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956
2022/12/19 05:09に公開
クックパットの愛読者です。数年前からこのサイトで皆さんの料理を参考に献立してきました。本当に感謝して居ります。私の住んでいる地域は、北海道の道南地区です、七飯町の駒ケ岳が良く見えます。漁業の町で、海の恵みが豊富です。温泉もあり間欠泉は有名です。これからも若い皆さんと一緒に献立を学びながら、こちらからも発信して行きたいと思って居りますので、宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

白菜 にんじん 冷凍イカ トウガラシ

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