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ゴロゴロネギと牡蠣のアヒージョ
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ゴロゴロネギと牡蠣のアヒージョ-レシピのメイン写真

ゴロゴロネギと牡蠣のアヒージョ

Umiぽん♡
Umiぽん♡ @cook_40143290

旬のネギと牡蠣を使ったアヒージョです!ネギの甘みと牡蠣の旨みでバケット追加間違いなしです!
このレシピの生い立ち
美味しいネギが手に入ったのでo(^o^)o

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Umiぽん♡
Umiぽん♡ @cook_40143290

旬のネギと牡蠣を使ったアヒージョです!ネギの甘みと牡蠣の旨みでバケット追加間違いなしです!
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材料

2人分
  • 牡蠣 1パック
  • ネギ 1本
  • ニンニク 1かけ
  • 鷹の爪 1本
  • 白ワイン 少々
  • オリーブ油 150ml
  • バケット 食べたいだけ
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作り方

  1. 1

    牡蠣は水洗いした後、塩水に暫くつけておいた後キッキンペーパーで水気を切る

  2. 2

    ネギの白い部分を3㎝幅に切る。ニンニクはみじん切りに、鷹の爪は輪切りにする。

  3. 3

    にんにく、鷹の爪を入れたスキレットにオリーブ油を入れ、弱火で香りが出るまで炒める。ネギを入れコロコロと炒める。

  4. 4

    バケットを斜め薄切りにして、トースターで軽く焼く。

    • ゴロゴロネギと牡蠣のアヒージョ作り方4写真
  5. 5

    3を中火にして牡蠣を入れたら白ワインを一回しして、アルコールをとばしたら完成です!

    • ゴロゴロネギと牡蠣のアヒージョ作り方5写真

コツ・ポイント

ネギを弱火でコロコロ炒めると甘みが増します!

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Umiぽん♡
Umiぽん♡ @cook_40143290
2022/12/13 11:24に公開
旬のものを取入れ、素材本来の味を大切に! 一手間で更に美味しく、美容と身体に良いレシピを考案するのが得意です♪健康オタク、自分の作った料理で人に喜んで貰えることが最高の喜び!! みんなと美味しいレシピ♡を共有して、考案して作る喜び、皆を笑顔にしたいと思います♡♡yogaと料理をこよなく愛する私の体内年齢は、なんと24才!!今日食べたものが半年後の自分を作るそうですよ!
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このレシピのキーワード

アヒージョ ねぎ 牡蠣 にんにく トウガラシ

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