キクラゲと舞茸を食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を入れ、豚肉に塩胡椒をして焼く。

ご飯を盛り、焼いた豚肉をのせる。

①のフライパンをそのまま利用して、きのこ類を炒め☆を入れて煮立たせる。

溶きほぐした卵をフライパンの中身を混ぜながら少しづつ加えていく。

水溶き片栗粉をフライパンの中身を混ぜながら少しづつ加えていきお好みのトロミをつける。

粉っぽさが無くなるまで煮る。

②にかける。