かんたん、おいしい定番の味。このレシピの生い立ち昔からのわが家の定番の味。
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り。長ねぎは斜め薄切りに。
合わせたどんぶりの煮汁に玉ねぎを加え煮立たせる。鶏もも肉も加え、軽く火を通しておく。
親子丼用の鍋に適量（1人分）を移し、ここで長ねぎを加え火にかける。煮立って来たら弱火にして溶いておいた卵液を投入。
卵が半熟になったら火を止め、丼によそったご飯の上にそっと滑らせ盛り付ける。
卵は火を通しすぎないように。お好みで山椒粉をかけて。汁だく気味の仕上がりになります。「あすけん」アプリにてカロリー計算、1人前ごはん180gの場合約570kcal
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
