材料を準備する

玉ねぎ、にんじんを切る

豚肉のこま切れ肉、玉ねぎ、にんじんを軽く炒める

だし汁を入れる
※私は今回、②のお鍋に水を入れ、だしパックの中身をそのまま1袋入れるという荒技をしました…

グツグツと野菜に火が通るまでそのままにし、野菜が柔らかくなったら、しょうゆと塩で味を整える
※アクはその都度とってね

冷凍うどんを入れる

うどんがほぐれたら直ぐにお皿にうつす

お好みで小ネギや一味をふって完成♡