あっという間に田楽味噌☆もう買いません！

あっという間に田楽味噌☆もう買いません！-レシピのメイン写真

あっという間に田楽味噌☆もう買いません！

ナベブタクリコ亠栗子 @cook_40380438

寒〜い時に、大根を沢山ゲットした時に、、、
簡単で、安くて、添加物なしで、美味しい！
最高ですよ！！
このレシピの生い立ち
実家で食べて美味しすぎたので、我が家でもつくりました。メモです_φ(･_･

寒〜い時に、大根を沢山ゲットした時に、、、
簡単で、安くて、添加物なしで、美味しい！
最高ですよ！！
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実家で食べて美味しすぎたので、我が家でもつくりました。メモです_φ(･_･

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あっという間に田楽味噌☆もう買いません！

ナベブタクリコ亠栗子 @cook_40380438

寒〜い時に、大根を沢山ゲットした時に、、、
簡単で、安くて、添加物なしで、美味しい！
最高ですよ！！
このレシピの生い立ち
実家で食べて美味しすぎたので、我が家でもつくりました。メモです_φ(･_･

寒〜い時に、大根を沢山ゲットした時に、、、
簡単で、安くて、添加物なしで、美味しい！
最高ですよ！！
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実家で食べて美味しすぎたので、我が家でもつくりました。メモです_φ(･_･

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材料

蒟蒻好きなだけ
大根好きなだけ
だし汁野菜が浸るだけ
米の研ぎ汁(なければ下↓の米) 野菜が浸るだけ
(米) (ひとにぎり)
味噌適量
柚子１個
みりん適量

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作り方

1

☆準備☆
蒟蒻や大根などを出汁で茹でる
※大根は米の研ぎ汁or一握りの米粒を使うと良いです
2

味噌を器にとり、柚子の皮を擦ります。擦り終わったら、握りつぶして柚子汁も加えます。柚子が無い時は柚子唐辛子でもOK！！
3

最後にみりんを少しずつ加え、お好みの硬さにしたら出来上がり☆
※アルコールが気になる方は、ゆるめに練って火にかけて下さい

コツ・ポイント

※甘さを足したい方は、お好みでお砂糖を追加してください。
※柚子の量はお好みで調整してください。

灯油ストーブの方は、ストーブの上でコトコトしてもいいですね～(^o^)

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ナベブタクリコ亠栗子 @cook_40380438

2022/12/18 01:00に公開

お気に入りレシピを自己流ポイントと合わせて覚え書き〜テキトー人間なので、テキトーです(笑)料理は材料の比率がだいたい合っていればOK！お菓子は手順も材料もキッカリきっちりやればたいてい美味しく出来ます！

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