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豆腐だけ!煮豆腐。
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豆腐だけ!煮豆腐。-レシピのメイン写真

豆腐だけ!煮豆腐。

ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179

豆腐を煮ただけですが、ちゃんとオカズになります。揚げ出し豆腐みたいな味!ヘルシー!楽ちん!
このレシピの生い立ち
豆腐を生で食べるのが少し苦手です。
ダイエットしたいから豆腐を出せと旦那が言った。

豆腐を煮ただけですが、ちゃんとオカズになります。揚げ出し豆腐みたいな味!ヘルシー!楽ちん!
このレシピの生い立ち
豆腐を生で食べるのが少し苦手です。
ダイエットしたいから豆腐を出せと旦那が言った。

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ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179

豆腐を煮ただけですが、ちゃんとオカズになります。揚げ出し豆腐みたいな味!ヘルシー!楽ちん!
このレシピの生い立ち
豆腐を生で食べるのが少し苦手です。
ダイエットしたいから豆腐を出せと旦那が言った。

豆腐を煮ただけですが、ちゃんとオカズになります。揚げ出し豆腐みたいな味!ヘルシー!楽ちん!
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豆腐を生で食べるのが少し苦手です。
ダイエットしたいから豆腐を出せと旦那が言った。

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材料

2人分
  • 白だし 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 鰹節 1〜2g
  • 豆腐 半丁
  • 薬味 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を切って、調味料、水、鰹節を入れてクタクタ煮る。

    • 豆腐だけ!煮豆腐。作り方1写真
  2. 2

    5分か10分でひっくり返して冷まして味を入れて、小ネギや大葉を散らせば綺麗ですよ。

    • 豆腐だけ!煮豆腐。作り方2写真

コツ・ポイント

作りたてより、少し置いとくと良い。
調味料は味見しながら少しずつお好みで調整して下さい。

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ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179
2022/12/18 08:24に公開
保存と節約レシピが主になります。地球にもお財布にも優しい、身体に良くて、美味しくて、簡単で、酒のアテになるような料理を心がけています。調味料は極限にシンプルに!
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このレシピのキーワード

煮物 かつお節 酒 豆腐

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