トマトを湯むきする。
ボールに入ってるトマトが浸かるくらいお湯をいれて30秒ほどしたらお湯を捨てて、トマトの皮をむく。

玉ねぎをみじん切りにする。

にんにくをすりおろす。

湯むきしたトマトは角切りにする。

ボールにトマト、玉ねぎ、オリーブオイル、チリソース、レモン汁、おろしにんにくを混ぜる。

完成。
すぐ食べてもいいですが、2〜3時間冷蔵庫で冷やすと味がしみてさらにおいしくなります。