辛くないチリビーンズ2

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辛くないチリビーンズ2

ふらまこ☆ @cook_40315749

セロリが苦手な子どもたちも美味しく食べてくれます。
このレシピの生い立ち
有機野菜を取り寄せしてますが、苦手なセロリをどうやったら美味しく食べられるか考えました。

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材料

玉ねぎ 2個
にんにく 1片
にんじん 1/2本
セロリ 2本
合挽ミンチ 200g
トマト缶 2缶
豆の水煮缶 1缶
ローリエ 1枚

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作り方

1

にんにくはみじん切り。
そのほかの材料は1センチ角程度に切る。
2

ニンニクをオリーブオイルで炒める。
香りがでてきたらその他の野菜を加え炒める。
3

野菜がしんなりしてから合挽を炒め
火が通ったら豆の水煮、トマト缶を加える。
4

沸騰したら弱火で煮込む。
最低30分くらい。長く煮込むと美味しいと思います。
完成！

コツ・ポイント

セロリは必須。にんじんはなくてもいいです。
煮込み時間は長い方が美味しい。

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ふらまこ☆ @cook_40315749

2022/12/20 21:51に公開

飲むことと食べることが大好き。お酒に合うメニューを少しずつアップしていきたいです。

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このレシピのキーワード

チリビーンズお豆缶詰セロリにんじんトマト缶にんにく玉ねぎ合い挽き

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