チーズスティッククッキー
ukulele大好き @cook_40055391
サクサク感がたまらない～♪
ついつい手が伸びてしまいます(*'▽')
このレシピの生い立ち
甘くなくてサクサク感のあって食べやすいので、幼児から大人まで老若男女問わず美味しく食べれます、チーズ風味なのでワインのつまみにもおすすめです
チーズスティッククッキー
サクサク感がたまらない～♪
ついつい手が伸びてしまいます(*'▽')
このレシピの生い立ち
甘くなくてサクサク感のあって食べやすいので、幼児から大人まで老若男女問わず美味しく食べれます、チーズ風味なのでワインのつまみにもおすすめです
アプリでひらく作り方
- 1
バター(マーガリン)を室温にもどしてやわらかくしてクリーム状にして砂糖を入れなめらかになるまで混ぜます
-
- 2
粉チーズを混ぜます
-
- 3
牛乳(豆乳)を混ぜます
-
- 4
薄力粉を1度ふるいながら混ぜます
-
- 5
切るように混ぜると口当たりがかたくなりません
-
- 6
ひとつにまとまったらビニール袋又はラップに包んでめん棒で平らに伸ばします
-
- 7
冷凍庫で20分くらい休ませます
※休ませると扱いやすくなります -
- 8
凍った感じにかたくなったらまな板にのせます
-
- 9
端を切りそろえて、縦横十字に切ります
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- 10
さらに横2等分に切ります
-
- 11
又さらに横2等分に切ると16等分になります
-
- 12
天板にクッキングシートを敷きクッキーを並べます
-
- 13
オーブン又はオーブントースターで焼きます
(目安)
焼温度170～180℃
焼時間15～20分 -
- 14
香ばしい焼色になったら取り出して冷まします
-
コツ・ポイント
＊薄力粉は練らないように切るように混ぜるとかたくならずにサクッほろっとした口当たりになります
＊包丁で切るので、シャープに切れるように冷凍庫で凍るまで冷やしましょう
つくれぽ
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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