簡単!シンプル!納豆チャーハン♪

kijiyumi
kijiyumi @cook_40330350

材料少なくて簡単!休みの日のランチやパッと食べてしまいたい時の夕食に。納豆入れたら炒めすぎないように(^^)
このレシピの生い立ち
納豆好きな我が家の大好きチャーハン♪洗い物も少なくて楽チン!小ネギは細かく刻んで冷凍しておくといろいろ使えて便利☆
つくれぽ投稿ありがとうございます!みなさんに作っていただき嬉しいです♪離乳食にも活用なんて、さすがです♡

簡単!シンプル!納豆チャーハン♪

材料少なくて簡単!休みの日のランチやパッと食べてしまいたい時の夕食に。納豆入れたら炒めすぎないように(^^)
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材料

2人分
  1. ご飯 茶碗2〜3杯位
  2. 納豆 1パック
  3. 1個
  4. かつお節(なくてもOK) 半分〜1袋
  5. 小ネギ お好みで
  6. ごま油またはサラダ油 大さじ1
  7. 鶏ガラスープの素またはウェイパー、香味ペースト 適宜
  8. しょうゆ 適量
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    納豆は添付のタレをよく混ぜておく。
    たまごはといておく。

  2. 2

    フライパンを中火から強火に温めて、卵を入れて軽く炒める(箸で二回大きく混ぜる程度の半熟でOK)

  3. 3

    ご飯を入れて卵と炒め、ある程度混ざったら香味ペースト(他の調味料でも)とかつお節を入れて炒める。※味は濃くしすぎない 

  4. 4

    納豆投入!炒めすぎずさっくり混ぜる感じ。

  5. 5

    鍋肌からしょうゆを回し入れる。そのまま少しだけ待ってしょうゆが焦げてきたら小ネギを加えて軽く混ぜる

  6. 6

    お皿に盛って、あれば炒りごまをかけると見た目も栄養もUP♪小ネギは彩に後からのせてもOK!

コツ・ポイント

醤油を回しかけた後、焦げ目を付けるために30〜40秒待つのがポイント!香ばしくて美味しくなります♡

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