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簡単!プルーンのパウンドケーキ!
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簡単!プルーンのパウンドケーキ!-レシピのメイン写真

簡単!プルーンのパウンドケーキ!

味噌之麹ぬか子
味噌之麹ぬか子 @cook_40317901

卵不使用・薄力粉不使用・グルテンフリー
おからパウダー使用で結構満足感あります。甘さ控えめで朝ごはんにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
前から気になっていたプルーンでパウンドケーキを作りたいなと思って作ってみました。

卵不使用・薄力粉不使用・グルテンフリー
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味噌之麹ぬか子
味噌之麹ぬか子 @cook_40317901

卵不使用・薄力粉不使用・グルテンフリー
おからパウダー使用で結構満足感あります。甘さ控えめで朝ごはんにもおすすめです。
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卵不使用・薄力粉不使用・グルテンフリー
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材料

  1. プルーン 80~90g
  2. おからパウダー 40g
  3. 米粉 100g
  4. きび砂糖 30g
  5. 水 230~240ml
  6. ベーキングパウダー 4~5g
  7. 油 大さじ2
  8. はちみつ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料をすべてしっかり混ぜる。
    プルーンをゴムベラで潰すように。

  2. 2

    180℃に予熱したオーブンで25分焼いたら完成!

コツ・ポイント

先に水以外を混ぜて、少しずつ水を調節しながら入れていくといいです。

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味噌之麹ぬか子
味噌之麹ぬか子 @cook_40317901
2020/09/21 08:22に公開

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