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【簡単】水菜の梅和え
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【簡単】水菜の梅和え-レシピのメイン写真

【簡単】水菜の梅和え

bento_2ko
bento_2ko @cook_40304213

暑い日や、こってりおかずの副菜にピッタリな一品です。さっぱりしているので、いくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
梅干し消費で作りました。簡単で美味しいのでわが家の定番メニューになりました。

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梅干し消費で作りました。簡単で美味しいのでわが家の定番メニューになりました。

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【簡単】水菜の梅和え

bento_2ko
bento_2ko @cook_40304213

暑い日や、こってりおかずの副菜にピッタリな一品です。さっぱりしているので、いくらでも食べられます。
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梅干し消費で作りました。簡単で美味しいのでわが家の定番メニューになりました。

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材料

  • 水菜 1袋
  • 梅干し（小） 2粒
  • 鰹節 1/2パック
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    水菜はさっと茹でて、食べやすい長さに刻む（短めがオススメ）。梅は叩いておく。

  2. 2

    ボウルに茹でた水菜、叩いた梅、鰹節を加え、ポン酢で和えたら完成！

コツ・ポイント

梅干しの塩分で水菜の色が変色してしまうので、食べる直前に和えてください。

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bento_2ko
bento_2ko @cook_40304213
2020/09/17 10:15に公開
お弁当時間に美味しい幸せを / ちょっといい食材でていねいなお弁当 / アラフォー夫に昼夜2食のお弁当作ってます/冷食不使用/調味料ほぼ無添加/手は抜くけど愛情は抜かない/調味料マニア/結婚7年目/夫婦ふたり暮らし/筋トレ4年目
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このレシピのキーワード

梅肉和え 水菜 かつお節 梅ぼし

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