ブロッコリーは洗って、食べやすい大きさにカットする。

耐熱皿に入れ、ふんわりラップし、電子レンジに2分かける。

塩を軽く振り混ぜる。

粉類を混ぜる。

(私はいつも全粒粉ですが、薄力粉でも可。)

フライパンにオリーブオイルを入れ、温める。

ブロッコリーを入れ、焼く。

仕上げに塩を入れ、混ぜる。