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和の香り♪かぼちゃサラダ
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和の香り♪かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

和の香り♪かぼちゃサラダ

はらぺこーな
はらぺこーな @cook_40372950

いつものかぼちゃサラダに飽きたらかつおぶしをプラス✨和風でお酒のつまみにもなります✨
このレシピの生い立ち
かぼちゃを戴いて洋風なレシピばかり作ったので今回は和風の味付けにしてみました。

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かぼちゃを戴いて洋風なレシピばかり作ったので今回は和風の味付けにしてみました。

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和の香り♪かぼちゃサラダ

はらぺこーな
はらぺこーな @cook_40372950

いつものかぼちゃサラダに飽きたらかつおぶしをプラス✨和風でお酒のつまみにもなります✨
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かぼちゃを戴いて洋風なレシピばかり作ったので今回は和風の味付けにしてみました。

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材料

  1. かぼちゃ 250g
  2. レーズン 30g
  3. アーモンド 30g
  4. ◎調味料◎
  5. ◎マヨネーズ 大さじ1
  6. ◎ヨーグルト（加糖） 大さじ1
  7. ◎はちみつ 大さじ1
  8. ◎しょうゆ 小さじ1/2
  9. ◎かつおぶし（パック） 2.5g
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    • 和の香り♪かぼちゃサラダ作り方1写真
  2. 2

    レーズンを熱湯に10分くらい浸けておきます。

    • 和の香り♪かぼちゃサラダ作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃは2cm角に切りレンジ600wで4分加熱します。

    • 和の香り♪かぼちゃサラダ作り方3写真
  4. 4

    調味料を混ぜ合わせます。

    • 和の香り♪かぼちゃサラダ作り方4写真
  5. 5

    かぼちゃ 、水切りしたレーズン、アーモンド、調味料をゴムベラで和えます。お好みでかぼちゃを少しくずします。

    • 和の香り♪かぼちゃサラダ作り方5写真
  6. 6

    アイスクリームディッシャーで盛って完成✨

    • 和の香り♪かぼちゃサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

かつおぶしを入れることで旨味がアップします。

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はらぺこーな
はらぺこーな @cook_40372950
2020/09/17 09:23に公開

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