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リカちゃん♡ムツえのき茸(だけ)あんかけ
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リカちゃん♡ムツえのき茸(だけ)あんかけ-レシピのメイン写真

リカちゃん♡ムツえのき茸(だけ)あんかけ

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

えのき だけ!とえのき茸 をかけてあります(リカッちです←)

そう、えのきだけのあんかけ!
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材料

  • 砂糖 めんつゆ 酒 水 1 : 1 : 1 :1
  • ムツ 1/4枚
  • えのき ひとつかみ
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    和歌山産 むつ~!

    • リカちゃん♡ムツえのき茸(だけ)あんかけ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまぶし

    • リカちゃん♡ムツえのき茸(だけ)あんかけ作り方2写真
  3. 3

    揚げます

    • リカちゃん♡ムツえのき茸(だけ)あんかけ作り方3写真
  4. 4

    えのきを

    • リカちゃん♡ムツえのき茸(だけ)あんかけ作り方4写真
  5. 5

    砂糖 めんつゆ みりん 水で割り火にかけ

    • リカちゃん♡ムツえのき茸(だけ)あんかけ作り方5写真
  6. 6

    片栗粉を水にといて、

    • リカちゃん♡ムツえのき茸(だけ)あんかけ作り方6写真
  7. 7

    とろみをつけ

    • リカちゃん♡ムツえのき茸(だけ)あんかけ作り方7写真
  8. 8

    揚げたむつに

    • リカちゃん♡ムツえのき茸(だけ)あんかけ作り方8写真
  9. 9

    かけます

    • リカちゃん♡ムツえのき茸(だけ)あんかけ作り方9写真
  10. 10

    えのきの香りで薫り高いあんかけに!

    • リカちゃん♡ムツえのき茸(だけ)あんかけ作り方10写真

コツ・ポイント

めんつゆのとろみだしだけでもよく合いますがえのきを入れるときのこの香りUPで秋らしい1品に( ´ω` ).◌܀

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2020/09/16 07:27に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

あんかけ えのき 片栗粉 酒 むつ

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