たまねぎとにんじんをみじん切りにして、600Wのレンジで3~4分温める。

ボウルに合い挽き肉を入れて、塩コショウ、ナツメグを振ってよくこねる。

おからを入れてよくこね、冷ましておいた玉ねぎとにんじんをいれる。

フライパンに油をひき、中火で炒める。全体的に火が通ってきたらマヨネーズとケチャップをいれ、混ぜる。