フライパンひとつ！鶏ひき肉の豆乳甘酒麺
ZENB @ZENB_japan
乾麺はゆでてからしか使えないので、面倒とおもっていませんか？このレシピならフライパンひとつ、別ゆでいらずで時短！
このレシピの生い立ち
やさいしい味の担々麺のようなメニューが食べたくて。
フライパンひとつ！鶏ひき肉の豆乳甘酒麺
乾麺はゆでてからしか使えないので、面倒とおもっていませんか？このレシピならフライパンひとつ、別ゆでいらずで時短！
このレシピの生い立ち
やさいしい味の担々麺のようなメニューが食べたくて。
作り方
- 1
今回は100％豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。
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- 2
フライパンにサラダ油を入れ、ひき肉を入れて中火にし、色が完全に変わるまで炒めたら、だし汁と半分に折ったヌードルを加える。
- 3
ふたをして強めの中火にし、煮立ったら少しほぐして再びふたをして、弱めの中火で6分蒸し煮にする。
- 4
ふたを取り＜Ａ＞を加えて少し煮て、しょうが、万能ねぎをふり入れる。
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