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フライパンひとつ!鶏ひき肉の豆乳甘酒麺
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フライパンひとつ!鶏ひき肉の豆乳甘酒麺-レシピのメイン写真

フライパンひとつ!鶏ひき肉の豆乳甘酒麺

ZENB
ZENB @ZENB_japan

乾麺はゆでてからしか使えないので、面倒とおもっていませんか?このレシピならフライパンひとつ、別ゆでいらずで時短!
このレシピの生い立ち
やさいしい味の担々麺のようなメニューが食べたくて。

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材料

1人分
  • ZENB NOODLE 80g(1束)
  • 鶏ひき肉 100g
  • だし汁 1と1/4カップ
  • サラダ油 小さじ1
  • <A>
  • 甘酒 1/4カップ
  • 豆乳 1/4カップ
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • しょうが(みじん切り) 小1片分
  • 万能ねぎ(小口切り) 2〜3本分
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作り方

  1. 1

    今回は100%豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。

    • フライパンひとつ!鶏ひき肉の豆乳甘酒麺作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、ひき肉を入れて中火にし、色が完全に変わるまで炒めたら、だし汁と半分に折ったヌードルを加える。

  3. 3

    ふたをして強めの中火にし、煮立ったら少しほぐして再びふたをして、弱めの中火で6分蒸し煮にする。

  4. 4

    ふたを取り<A>を加えて少し煮て、しょうが、万能ねぎをふり入れる。

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ZENB
ZENB @ZENB_japan
2020/10/06 04:47に公開
ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください!! URLはこちら→https://zenb.jp/
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このレシピのキーワード

豆乳 とりひき肉 こねぎ 甘酒 しょうが

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