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母の味♡二色オレンジゼリー
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母の味♡二色オレンジゼリー-レシピのメイン写真

母の味♡二色オレンジゼリー

TinyRiry
TinyRiry @cook_40257239

白いオレンジムース とオレンジゼリーに分かれた綺麗な2色のゼリー♡

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子どもの頃、母が作ってくれていた思い出の味♡

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TinyRiry
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材料

  • 100%オレンジジュース 500cc
  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 200cc
  • 卵 1個
  • 砂糖 100g
  • ゼラチン 15g
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    ゼラチン 15gを水100ccでふやかしておく。

  2. 2

    大きなボウルに卵を入れる。
    次に牛乳、生クリームを入れて混ぜる。

  3. 3

    鍋にオレンジジュースを入れて火にかける(煮立たせない)
    温めたらふやかしたゼラチン を入れる。

  4. 4

    ゼラチン が溶けたら砂糖を入れる。

  5. 5

    ④を②にそーっと入れる。かき混ぜない!

  6. 6

    器を水で濡らし、⑤をそーっと入れる。

  7. 7

    冷蔵庫で7時間冷やせば完成!

コツ・ポイント

ポイントは、そーっと入れること。かき混ぜないこと。
同じ100%ジュースでも濃いものの方がきれいに分離します。

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TinyRiry
TinyRiry @cook_40257239
2020/09/19 07:08に公開

このレシピのキーワード

ゼリー 生クリーム ゼラチン 牛乳 卵

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