クレイジーソルト、ブラックペッパーをお肉の両面にかける。

○を混ぜる。

ラップの上にバックリブを乗せ、2を両面全体に塗る。（切れてるスペアリブならビニール袋に入れる）

敷いてあるラップでバックリブを包む。
※均等に味がつくよう隙間ができないようにしっかり包んでください。

タレがもれてしまわないようにもう一枚ラップで包んだら冷蔵庫に1時間入れる。

1時間後、オーブンを200℃に温め、200℃で40分焼いたら完成！