アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは綿を取り洗ったら、ラップをし600wで4分半温める。※柔らかくなるまで
- 2
①をマッシュし、鍋に移したら☆を入れ水分を飛ばし、あら熱をとる。※滑らかにしたいならここで濾す。
- 3
やや解凍したパイシートを4つにカット。
上に乗せる方は、やや小さめに切り、切込みを適宜入れる。 -
- 4
③の大きい方に②と市販の餡子をお好みで乗せ、溶き卵をパイシートの端に塗布し、切込みを入れた方を乗せ閉じる
- 5
端が剥がれないようにフォークで押さえ、溶き卵を塗布。
- 6
180度に余熱したオーブンで15分焼く。
-
コツ・ポイント
冷凍パイシートは作業中に柔らかくなりすぎたら、1度冷凍庫で冷やすとパリッとする。
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