エビ醤入り めちゃうまビーフン!

キムじゅん @cook_40257004
ビーフンを初めて作りました。エビ醤をいれる事で、深みのあるお店で食べる味になったので紹介しました。
このレシピの生い立ち
エビや蟹の風味と味がする調味料を探していました。
エビ醤は、スープやパスタなどにも使えると思います。
カニもないかなー?と思うのでカルディの方観てたら是非お願いします。
エビ醤入り めちゃうまビーフン!
ビーフンを初めて作りました。エビ醤をいれる事で、深みのあるお店で食べる味になったので紹介しました。
このレシピの生い立ち
エビや蟹の風味と味がする調味料を探していました。
エビ醤は、スープやパスタなどにも使えると思います。
カニもないかなー?と思うのでカルディの方観てたら是非お願いします。
作り方
- 1
カルディで購入した。エビ醤とゆう名前のピリ辛ペースト 乾燥ビーフンを使用しました。
- 2
ビーフンは水に15分浸して戻すとありましたが、シンがなかなかなくならないので途中から茹でました茹でる場合は多分5分くらい
- 3
フライパンにごま油をひいて野菜を炒め、塩胡椒 鶏ガラスープの素 フライドガーリックを足します。
- 4
茹で上げたビーフンを水気を切らず
フライパンに加えエビ醤、輪切りの乾燥唐辛子も加え 炒めながらよく混ぜていきます。 - 5
少し ビーフンがくっついて来るので、ごま油を垂らしたら 出来上がり。
コツ・ポイント
ビーフンのもどし方はお好きな方法でお願いします。(初めて買ったからあんまりわかりません)
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