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簡単！鮭と野菜の牛乳リゾット♪
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簡単！鮭と野菜の牛乳リゾット♪-レシピのメイン写真

簡単！鮭と野菜の牛乳リゾット♪

なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722

料理アンバサダーで頂いた北海道産生秋鮭で第2段♪牛乳リゾットを朝起きてふと思いつき、母も味に喜び〜♪#ニトスキ　調理〜
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。

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簡単！鮭と野菜の牛乳リゾット♪

なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722

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材料

1人分
  • アスパラ 1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • エリンギ 1本
  • 鮭切り身 1尾今回120gほど
  • 塩胡椒 各少々
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • バター 大さじ1/2
  • 白ワイン 大さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 牛乳 200cc
  • 温かいご飯 130g
  • キャベツの葉 1.5枚
  • ピザ用チーズ 40g
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作り方

  1. 1

    アスパラを根元を切って4~5cmの斜め切り
玉ねぎを薄切り、エリンギを縦に細切り、

    • 簡単！鮭と野菜の牛乳リゾット♪作り方1写真
  2. 2

    生秋鮭を一口大に切り塩胡椒、
    オリーブオイルを熱したフライパンで皮目から炒める。

    • 簡単！鮭と野菜の牛乳リゾット♪作り方2写真
  3. 3

    (1)の野菜を合わせ炒め、バター、白ワイン、
    コンソメ顆粒で味を調え、牛乳を注ぎ、温かいご飯を

    • 簡単！鮭と野菜の牛乳リゾット♪作り方3写真
  4. 4

    ざくぎりにしたキャベツの葉、ピザ用チーズを
    モリモリのせ、沸騰後弱火で蓋をし
    ５分ほど、蓋を開け完成〜

    • 簡単！鮭と野菜の牛乳リゾット♪作り方4写真

コツ・ポイント

キャベツは（ざくぎりのタイミングあとでかくも）先にざくぎりした方が、衛生上良いと思います♪ニトスキ（当時の大サイズ）使用〜♪

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なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722
2020/09/23 06:32に公開
2016年MOCO'Sキッチン2016年放送分140種類作りインスタに投稿♪6年連続年間100冊読書。フルマラソン3度走破！81ヶ月月平均32,010アクセス21,000クリップ3,480印刷感謝です♪人気検索38品まとめも♪他モノ紹介楽天Room64.0kフォロワ・ネクストフーディスト3期生YouTubeなおあき1981料理のショート中心累計40万再生♪背景母校野球観戦に通る新国立競技場〜アイコンAppleInterigenceの画像生成で
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このレシピのキーワード

リゾット 鮭 切り身 アスパラ エリンギ キャベツ ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21151236
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