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超簡単!鮭と野菜の味噌蒸し焼き❣️
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超簡単!鮭と野菜の味噌蒸し焼き❣️-レシピのメイン写真

超簡単!鮭と野菜の味噌蒸し焼き❣️

☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366

3ステップで出来ちゃう❣️鮭を焼いて、野菜と調味料入れて、蓋をして蒸し焼きにするだけ!野菜を小さくカットして一歳児もOK
このレシピの生い立ち
鮭と野菜炒めばかりだったので蒸し焼きにしてみたら美味しい❣️味噌がアクセントになった❗️

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超簡単!鮭と野菜の味噌蒸し焼き❣️

☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366

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材料

4人分
  • 鮭 4切れ
  • ジャガイモ 大1個
  • ニンジン 1/2本
  • ピーマン 2個
  • キャベツ 1/6個
  • ⭐︎味噌 大さじ1
  • ⭐︎酒 大さじ2
  • ⭐︎みりん 大さじ2
  • ⭐︎砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは縦に切ってスライサーで薄切り。
    ピーマンはヘタを取って食べやすい大きさに切る。
    ニンジンはスライサーで薄切り

  2. 2

    キャベツはざく切り。⭐︎の調味料を合わせて溶き混ぜておく。

    • 超簡単!鮭と野菜の味噌蒸し焼き❣️作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を大さじ1ほど入れて中火にかける。鮭を皮を下にして並べて入れて焦げ目がついたら裏がえす。

    • 超簡単!鮭と野菜の味噌蒸し焼き❣️作り方3写真
  4. 4

    裏返りたらニンジン、ジャガイモ、ピーマン、キャベツを鮭の上に広げながら入れていく。調味料を回し入れる。蓋をする。

  5. 5

    火を弱火にしてキャベツがしんなりするまで4〜5分そのままにする。

  6. 6

    キャベツがしんなりしてきたら、下からひっくり返す感じで全体を返して味を全体になじませる。味見して調味料足してね❗️

    • 超簡単!鮭と野菜の味噌蒸し焼き❣️作り方6写真
  7. 7

    汁気がなくなってきて味が全体になじんだら火を止める。盛り付けて完成!

    • 超簡単!鮭と野菜の味噌蒸し焼き❣️作り方7写真

コツ・ポイント

野菜はニンジンなど硬いものから鮭の上に広げながら乗せていくのがコツかなあ!
調味料はよく混ぜておくと上からかける時ムラなくかけられます。

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☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366
2020/09/22 22:21に公開
見ていただいてありがとうございます♬パートに趣味に忙しい日々。子供の要望にも応えねば!!時間がない(^。^;)食いしん坊なので、手作りのおいしい料理食べたい!と時短にこだわって作ってます(*^。^*) つくれぽしてくださる方に感謝♡検索してくださる方に感謝♡皆さんのご訪問楽しみにしています♡また、見てくださいね~(*^▽^*)レシピを変更してより良いレシピに手直しています。
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このレシピのキーワード

鮭 にんじん キャベツ ピーマン じゃがいも 酒 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21151362
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